-
Гаспачо
Cостав: мясистые помидоры, сладкий красный перец, острый красный перчик, огурец, веточки тимьяна, чеснок, лимон, батон белого хлеба, красный уксус, соус табаско, оливковое масло, соль
-
Морковный суп-пюре с корицей
Cостав: молодая морковь, сливки жирностью 9%, молоко, кукурузная мука, сахар, молотая корица, молотой фундук
-
Похлебка тетушки Мадлен
Cостав: куриные голени, мелкий молодой лук, стебель лука-порея, чеснок, мука, сыр эмменталь, веточки петрушки, веточки тимьяна, побеги зеленого лука, листика шалфея, лавровый лист, сливочное масло, соль, перец, для багета:, мука, сухие дрожжи, соль, вода
-
Щи простые
Cостав: вода, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Капуста белокочанная, свинина или говядина на кости, лавровый лист, перец черный и душистый горошком, соль, паприка, зелень, картофель, помидор
-
Картофельный суп с сардельками
Cостав: бульон, картофель, сардельки, морковь, луковица, масло, листья салата, петрушка, соль
3
-
Греческий суп из овощей и белой фасоли
Cостав: Белая фасоль, вымоченная в течении ночи, Молотая асафетида, Помидоры, Морковь, сельдерей, томатная паста, петрушка нарубленная, оливковое масло, черный перец, сахар, соль
-
Окрошка на сметане
Cостав: Картофель, Яйца, Огурцы, Редиска, Укроп, Лук зеленый, Сметана, Майонез, Отварное мясо, Вода, Соль
-
Китайский рыбный суп с креветками
Cостав: Для бульона:, вода, морковка, луковица, белокочанная капуста, веточки петрушки, соевый соус, Для лапши:, мука, яйцо, соль, Для заправки:, филе белой морской рыбы, очищенные креветки, крупная морковка, стебель лука-порея, чеснок, красный острый перец
-
-
Окрошка с квасом
Cостав: Квас хлебный, Картофель вареный, Редиска, Листья зеленого салата, Огурец свежий, Лук зеленый, нарезанный колечками, Яйца крутые, Горчица, Укроп, Соль, сахар, сметана, Колбаса (ветчина) вареная