Щи простые

Фотография

Щи простые

Ингредиенты

  • вода 3 л
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 3 зуб.
  • Капуста белокочанная (1/3 кочана)
  • свинина или говядина на кости
  • лавровый лист, перец черный и душистый горошком, соль, паприка, зелень
  • картофель 2 шт
  • помидор 1 шт

Рецепт

  1. Сварить бульон, добавив лавровый лист, черный и душистый перец, соль.
  2. Нашинковать капусту, кубиками порезать картофель и помидор. Морковь, лук и чеснок мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить помидор. Добавить овощи в бульон. Добавить зелень. Посолить. Варить до готовности картофеля. Подавать со сметаной.