Молочный суп с творожными клецками

Фотография

Молочный суп с творожными клецками

Ингредиенты

  • молоко 1 л
  • творог 250 г
  • яйцо 2 шт
  • мука 2 ст. л.
  • соль
  • сахар

Рецепт

  1. Творог протереть через сито в миску, затем взбить с яйцами. Добавить муку, соль и сахар. Тщательно перемешать до образования однородной массы. Скатать влажными руками из творожной массы небольшие шарики. Поставить в холодильник минимум на 15 мин.
  2. В широкой кастрюле вскипятить молоко. Опустить в него клецки. Когда они всплывут, сразу же снять суп с огня.