Картофельный суп с сардельками
- бульон (говяжий) 1 л
- картофель 3 шт
- сардельки 4 шт
- морковь 2 шт
- луковица 1 шт
- масло (сливочное) 20 г
- листья салата
- петрушка
- соль
- Картофель и морковь почистить. Картофель нарезать кружочками, морковь - соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами. Нарезать салат и петрушку.
- Сардельки нарезать кружочками. Разогреть сливочное масло на сковороде и выложить сардельки с луком. Обжарить.
- Бульон довести до кипения, добавить картофель и морковь, варить 10 мин. Добавить сардельки и лук, посолить, варить еще 5 минут. При подаче украсить зеленью.
Рейтинг: 797 
