-
Калья
Cостав: рыба, вода, картофель, огурцы соленые, рассол огуречный, лук репчатый, лук-порей, корень петрушки с зеленью, лимон, перец черный горошком, лавровый лист, зелень укропа рубленая, шафран, эстрагон рубленый, соль
-
Рыбный суп с ананасом
Cостав: бульон рыбный, рыба - филе, ананас, помидоры, окра (бамия) (можно заменить спаржей или баклажанами), перец чили, шнитт-лук, масло растительное, паста тамариндовая, соя пророщенная, корень имбиря тертый, лайм, кинза и мята, соль, перец
-
Щи с тмином и сыром
Cостав: Мясо: бульон мясной, шпиг с прослойками мяса, сыр твердый, капуста белокочанная, лук репчатый, семена тмина, сливочное масло, ветчина, лавровый лист, соль, перец
-
Гаспачо по рецепту провинции Кордова
Cостав: Холодный суп: хлеб пшеничный без корки, уксус винный, лук репчатый тертый, помидоры, зелень петрушки рубленая, майонез, сахар, соль, перец красный и черный молотые, кубики льда
-
Луковый суп
Cостав: мясо: бульон мясной, лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, сливки, яичные желтки, сахар, соль, перец
-
Куриный бульон с сырными шариками
Cостав: Птица: курица, филе куриное, корень петрушки, сыр твердый тертый, молоко, лук репчатый, желток яичный, морковь, вода, батон без корок, соль
-
Грибной пудинг
Cостав: Запеканка: грибы, лук репчатый, масло сливочное, яйца, молоко или бульон грибной, сухари пшеничные молотые, соль, перец
-
Творожные пряженцы
Cостав: Вареники: творог, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, масло топленое, соль
-
Кундюмы
Cостав: Пельмени: отвар грибной, чеснок, сметана, зелень петрушки рубленая, лавровый лист, перец черный горошком, мука пшеничная, вода, масло растительное, грибы белые сушеные, или свежие, масло подсолнечное, лук репчатый, каша гречневая или рис отварной, яйцо вареное
-
Пряная фасоль
Cостав: Гарнир: стручковая фасоль, лук репчатый, оливковое масло, картофель, чеснок, помидоры, консервированные в с/с, чабер, соль, перец