-
Шампиньоны с лососем в беконе
Cостав: Шампиньоны, Бекон 16 тонких длинных ломтиков, Филе лосося или другой красной рыбы, Соль и молотый черный перец по вкусу
-
Закуска из помидоров с чесноком и сыром.
Cостав: Помидоры, Чеснок, Сыр, Зелень (укроп), Соль, Сметана или майонез
-
Мини-гамбургеры.
Cостав: Говяжий фарш или свиной, Лук репчатый, Соус вустерский, Сухари панировочные, Соль и молотый чёрный перец по вкусу, 1 кочан небольшого салата, Помидоры, Средняя крастая луковица, Тостовый хлеб или 2-3 готовых основы под пиццу, Майонез или другой соус по вкусу
-
Дипы для чипсов: персиковая сальса и пико де гальо
Cостав: Для персиковой сальсы:, персики среднего размера, средняя сладкая белая или красная луковица, красная аджика, яблочный уксус, жидкий мед, щепотка молотой зиры, соль, молотый белый перец, Для пико де гальо:, большие помидоры, маленькая белая луковица, большой зеленый не слишком острый чили, веточки кинзы, сок и цедра 2 лаймов, оливковое масло, соль
-
Чипсы из лаваша со специями
Cостав: большие листы тонкого лаваша, семена зиры, семена кориандра, сладкая молотая паприка, острый красный перец, морская соль среднего помола, растительное масло
-
Желе из йогурта с моцареллой
Cостав: моцарелла, натуральный густой йогурт, жирная сметана, вяленные на солнце помидоры, петрушка, желатин, оливковое масло, соль, молотый черный перец
-
Копченая скумбрия с яблоками
Cостав: скумбрия горячего копчения, яблоки гренни смит, укроп, нежирная сметана, горчица с зернышками, соль, белый перец, сок и цедра 1 лимона
-
Тарталетки с курицей и песто
Cостав: слоеное бездрожжевое тесто, филе куриной грудки, готовое песто из базилика, густой йогурт, несколько веточек базилика, молотый черный перец, желток
-
Ракушки с овощами и грибами
Cостав: гигантские макароны "ракушки", шампиньоны, средняя морковка, маленький кочанчик фенхеля, маленькая головка цветной капусты, зеленый сладкий перец, небольшая луковица шалота, рукола, сок половины лимона, оливковое масло, соль, молотый черный перец
-
Роллы из омлета с авокадо и лососем
Cостав: яйца, нежирные сливки, укроп, соль, топленое масло, Для начинки:, филе малосольной семги или форели, творожный сыр, большое спелое авокадо, соль, молотый черный перец, красная икра