-
Юпка (узбекская кухня)
Cостав: мука, соль, сливочное масло, Для начинки:, нежирная говядина, луковица, соль, черный молотый перец
-
Чучвара, узбекские пельмени
Cостав: Для теста:, мука, яйцо, щепотка соли, Для фарша:, бескостная баранина, курдючный жир, большая луковица, молотая зира, молотый кориандр, Для соуса:, большая луковица, большая морковка, помидор, рубленая петрушка, рубленая кинза, рубленый укроп, растительное масло, соль, перец
-
Лагман на укропном настое (узбекская кухня)
Cостав: говядина, луковица, помидор, картофель, растительное масло, соль, перец, кислое молоко, нарезанный укроп, Для теста:, мука, укроп, соль
-
Шашлык из куриной печенки (узбекская кухня)
Cостав: куриная печенка, курдючное жир, луковица, сок 1 граната, щепотка молотого кориандра, соль, красный молотый перец
-
Манты с маринованным мясом (узбекская кухня)
Cостав: мука, яйца, соль, Для фарша:, бараний окорок, курдючное сало, луковица, гранатовый сок, зира, кориандр, соль, перец
-
Свадебный плов по-ташкентски
Cостав: баранина, рис, морковь, луковица, горох нут, кишмиш, растительное масло, бараний жир, сахар, щепотка барбариса, щепотка зиры, черный перец горошком, соль
-
Запеканка с лапшой
Cостав: лапша, соль, вареная ветчина, тертый сыр, сливочное масло, мука, молоко, бульон, сливки, молотый черный перец, тертый мускатный орех, веточки тимьяна, замороженный зеленый горошек, луковица, чеснок, растительное масло, томатное пюре, лавровый лист, сахар
-
Каннеллони с базиликом
Cостав: каннеллони, соль, зеленый лук, зеленый перец чили, красный сладкий перец, базилик, рубленое мясо, растительное масло, томат-паста, молотый черный перец, молотая паприка, мадера, сметана, пряный тертый сыр, желток
-
Чили кон карне
Cостав: чеснок, средняя луковица, крупный красный сладкий перец, крупный зеленый сладкий перец, растительное масло, рубленое мясо ассорти, консервированные помидоры в собственном соку кусочками, овощной или мясной бульон, соль, молотый черный перец, щепотка сушеного розмарина, щепотка тимьяна, щепотка душицы, щепотка майорана, консервированная красная фасоль, тертый сыр
-
Кёнигсбергские тефтели в пикантном соусе с каперсами и соком лимона
Cостав: белый хлеб, луковица, рубленое мясо ассорти, белок, соль, молотый черный перец, тертый мускатный орех, мясной или овощной бульон, сливочное масло, мука, лимонный сок, каперсы