-
Мясной паштет
Cостав: мякоть кролика или курицы, свиная грудинка, печень, копченое сало, молоко, черствая булка, шампиньоны, чеснок, луковица, рубленая зелень петрушки, щепотка мускатного ореха, щепотка молотой гвоздики, черный молотый перец, соль, коньяк, яйцо, яичный желток, смородиновое желе, портвейн, Для теста:, пшеничная мука, сливочное масло, яйцо, соль
-
Помидоры с моцареллой
Cостав: помидоры, моцарелла, базилик, оливковое масло, белый бальзамический уксус, молотый черный перец, тыквенные семечки
-
Мусс из лосося
Cостав: авокадо, копченый лосось, сливки жирностью 20%, яйца, желатин, зелень укропа, лимонный сок, соль, черный молотый перец
-
Шпрот на гренке
Cостав: шпроты, корнишоны, чёрный хлеб, помидоры, масло топлёное, майонез, соль, перец
-
Роллы с куриным салатом
Cостав: куриной грудки, сельдерей небольшие стебли, майонез, французской горчицы, свежего укропа ., лаваш