Цитрусовые дольки

Фотография

Цитрусы почистить от кожуры и разделить на дольки.
Воду с сахаром смешать в узкой и глубокой кастрюльке, проварить на медленном огне около 2х минут.
В сироп положить подсохшие дольки. Жидкость должна почти полностью покрывать дольки. Варить пять минут.
Оставить до следующего дня. Потом опять проварить 5 минут. Процедуру проделывать на протяжении 5 дней
После последней варки из горячего сиропа вынуть дольки и остадить на пекарском пергаменте на пару дней, либо опять подсушить в духовке.
. Подсохшие цитрусы обвалять в сахаре; хранить в закрытой таре

Рейтинг: 248