Закуска из баклажанов

Фотография

Закуска из баклажанов

Ингредиенты

  • балажаны 3 шт
  • помидоры 4 шт
  • чеснок 6 зуб.
  • майонез 100 г
  • сыр (тертый (любой, на ваш вкус)) 60 г

Рецепт

  1. Баклажаны промойте, обсушите, нарежьте кружочками, посыпьте солью и оставьте в холодильнике минут на 40-50. Помидоры нарежьте кружочками, чеснок мелко порубите.
  2. На смазанный маслом противень разложите кружочки баклажанов, сверху посыпьте сыром, положите кружочек помидора, рубленный чеснок, полейте майонезом.
  3. Запеките в духовке до образования золотистой корочки. Подавать можно как холодными, так и горячими, посыпав свежей рубленной зеленью. Приятного аппетита!