Овощное рагу с кукурузой

Фотография

Овощное рагу с кукурузой

Ингредиенты

  • картофель (среднего размера) 6 шт
  • кабачок (небольшой) 1 шт
  • морковь 6 шт
  • луковицы 3 шт
  • сливочное масло 6 ст. л.
  • чеснок 5 зуб.
  • кукуруза 1 бан.
  • бульонный кубик (по вкусу)

Рецепт

  1. Очистите овощи и нарежьте кубиками. Чеснок мелко порубите. Обжарьте картофель, лук и кабачок минут 5-7 на сильном огне.
  2. Морковь слегка обжарьте в масле, добавьте немного горячей воды и тушите 15-20 минут на среднем огне. Добавьте обжаренный картофель, кабачок, лук, раскрошите бульонный кубик и тушите до мягкости овощей.
  3. Положите кукурузу, соль, перец и рубленный чеснок и тушите еще 5 минут. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!