Паштет из рыбы по-северодвински
- Паштет: рыба отварная (хек, минтай, треска, судак - не жирная) 200 г
- сливочное масло 100 г
- сыр твердых сортов 100 г
- горчица 2 ч. л.
- соль (по вкусу)
- Отварное рыбное филе пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере), добавить мелко натертый сыр, размягченное сливочное масло, горчицу, соль. Все хорошо перемешать, взбить до получения пышной массы и охладить.