Фаршированные яйца "Корзиночки"
- Закуска: яйцо куриное 10 шт
- рыба: скумбрия копченая 1 шт
- сливочное масло 50 г
- горчица 2 ч. л.
- зелень свежая
- Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы и с острого конца отрезать меньше половины, снизу белок срезать немного, для устойчивости. Желток вынуть, протереть его со сливочным маслом и горчицей. Добавить мелко порезанную скумбрию и зелень, посолить по вкусу. Полученной массой нафаршировать яичные белки. Подавать, украсив, верх мелко порубленной зеленью. «Ручка» у яичной корзиночки из веточек укропа.
Рейтинг: 38784 
