Яйцо "в шубке"

Фотография

Яйцо "в шубке"

Ингредиенты

  • БЛЮДА ИЗ ЯИЦ: Яйцо куриное 6 шт
  • мука 2 ст. л.
  • специи (по вкусу)
  • сода (щепотка)
  • кефир (несколько ложек, можно и без него, но тогда и без соды)
  • соль (по вкусу)

Рецепт

  1. Берем яйца - 4 шт., жарим с обеих сторон. До готовности. Не нарушая целостности яйца. Вынимаем из сковороды и слегка охлаждаем.
  2. Пока яичница остынет, мы успеем приготовить тесто. Яйца (2 шт.) + кефир + соль + специи + мука + щепотка соды. Все хорошо взболтать. Если очень жидкое - добавьте еще муки.
  3. Берем слегка остывшие жареные яйца и со всех сторон обмакиваем в тесто. Обмакнув, укладываем на сковороду и жарим с обеих сторон.