Пицца для дам
- для теста: муки 200 г
- растительного масла 2 ст. л.
- теплого молока 0.5 стак.
- дрожжи 15 г
- щепотка соли
- для начинки: спелых помидора 4 шт
- грибы 250 г
- сыр 200 г
- томатной пасты (или кетчупа 2 ст. л.
- маслин без косточек 10 шт
- свежая зелень укропа
- чрный молотый перец соль
- масло растительное (для жрки)
- В теплом молоке растворить дрожжи, соль, добавить растительное масло, муку и замесить тесто. Оставить его на 1 час в теплом месте, сделать обминку и выложить в высокую форму для запекания сковороду). Помидоры вымыть и нарезать кружочками, грибы обработать и нарезать пластинками, а маслины - кружочками. Вымыть и измельчить укроп, сыр натереть на терке. Обжарить грибы в масле. Тесто немного смазать маслом, затем томатной пастой. Выложить грибы, поверх - кружочки помидоров и маслин, посыпать зеленью и тертым сыром. Посыпать пиццу солью, перцем и сбрызнуть оставшимся маслом. Выпекать 30 минут.
Рейтинг: 248 
