Рыба в картофельной корочке
Фотография
Ингредиенты
- тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) 4 шт
- яйца 2 шт
- картофелины 4 шт
- муки + мука для обвалки 2 ст. л.
- подсолнечное масло
- соль
Рецепт
- Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
- Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
- Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке
- С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
Рейтинг: 235 
