Грибной соус к мясу

Фотография

Грибной соус к мясу

Ингредиенты

  • шампиньоны 150 г
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • мука 3 ст. л.
  • луковица 2 шт
  • негустая сметана 2 ст. л.
  • зелень укропа или петрушки
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

Рецепт

  1. Грибы промыть, порезать пластинками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить сливочное масло, затем муку, соль, перец, перемешать. Муку перед этим можно обжарить до румяного цвета. Затем добавить измельченный лук, сметану и тушить еще 5 мин. Подавать соус к мясу, посыпав блюдо зеленью.