Маффины из куриного филе

Фотография

Маффины из куриного филе

Ингредиенты

  • Кекс: птица: куриная грудинка
  • лук репчатый
  • грибы
  • сыр
  • сливки (по желанию)
  • соль (по вкусу)
  • перец черный молотый (по вкусу)
  • приправы (по вкусу)

Рецепт

  1. Количество филе зависит от количества формочек, разрезать грудинки, каждое филе отбить по краям, тонко, но оставив серединку не тронутой. Приправы любые.
  2. Начинка: нашинковать лук и грибы. Сначала пожарить лук, добавить грибы, немного потушить под крышкой. Можно для сочности добавить сливки. Кубиками нарезать сыр, филе выкладываем в форму так, чтоб не отбитая часть оказалась на дне. Выложить грибную массу, сверху кубиками сыр. Оставшиеся края склеить руками. Поставить в разогретую до 180⁰С духовку, печь 30 минут.