Чапли - кебаб
- Котлеты: мясо: говяжий фарш 300 г
- лук зеленый 1 пуч.
- яйцо куриное 1 шт
- картофель (вареный) 1 шт
- перец зеленый острый 1 шт
- мука пшеничная 25 г
- соль (по вкусу)
- перец черный молотый (по вкусу)
- Лук и острый перец мелко порезать и добавить в фарш. Картофель истолочь в пюре и также добавить к мясу вместе с солью перцем молотым, яйцом и мукой! Всё хорошо перемешать. Из получившейся смеси делаем лепёшечки и обжариваем на растительном масле. Когда кебабы обжарятся, доливаем чуть-чуть!!!! воды, убавляем огонь до минимума и тушим 5 мин.
Рейтинг: 38784 
