Жюльен грибной.

Фотография

Жюльен грибной.

Ингредиенты

  • Жюльен : грибы (любые) 400 г
  • лук репчатый 1 шт
  • мука пшеничная 2 ст. л.
  • сливки (10%) 1 стак.
  • сыр 200 г
  • сметана 100 г
  • растительное масло 2 ст. л.
  • соль (по вкусу)

Рецепт

  1. Грибы мелко порезать, тушить в масле до готовности, отдельно тушить мелко порезанный лук. В грибы добавить лук, муку, перемешать, посолить, постепенно влить сливки. Потушить минут 5, добавить сметану, тушить еще 3 минуты. Разложить в горшочки, посыпать сыром, поставить в духовку на 15мин., до образования корочки.