Жульен из куриной грудки
- Куриная грудка 1 шт
- Сливки 33% 100 мл
- Белые грибы 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр твердых сортов 50 г
- Куриную грудку отварить, грибы обжарить с луком и добавить к ним сливки помешивая все до однородной массы.
- Далее выкладываем в кокошник (специальная посуда для жульена) грудка сверху лук с грибами и соус и сверху еще слой грудки потом все посыпаем тверд. сыром и ставим в духовку минут на 10 что бы сыр расплавился
- Подаем в кокошнике!