Баклажаны в сыре
- Баклажаны 500 г
- Растительное масло 100 мл
- сыр твёрдый 100 г
- Плавленый сыр 20 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Сельдерей (по вкусу)
- Петрушка (по вкусу)
- укроп (по вкусу)
- Сметана 200 г
- Горчица 100 г
- Чеснок дольки 3 зуб.
- лимон
- помидор черри (для украшения)
- Баклажаны помыть, почистить и нарезать кольцами. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом.
Приготовить соус. Соединить сметану, горчицу, тертый сыр и специи. Перемешать.
Соус вылить на баклажаны. Перемешать. Плавленый сыр растопить и вылить на баклажаны.
Рейтинг: 7830 
