Печенье лакумы

Фотография

Печенье лакумы

Ингредиенты

  • Печенье: кефир 300 мл
  • вода 300 мл
  • сахар 1 стак.
  • сода пищевая 1 ч. л.
  • мука пшеничная 6 стак.

Рецепт

  1. В кефир добавляем соду, затем воду, сахар и муку. Замешиваем тесто. Оно должно отлипать от рук, но не быть таким крутым, как на пельмени. Муки может понадобиться больше. Тесто раскатываем, делаем из него витушки или просто надрезаем в нескольких местах. Обжариваем на сковородке до появления золотистой корочки с двух сторон. Масла должно быть много, так чтобы лакумы в нем плавали. Посыпаем сахарной пудрой.