Юшка украинская
- Грибы соленые 200 г
- картофель 2 шт
- лук репчатый 2 шт
- масло растительное 3 ст. л.
- молоко 1.5 л
- соль (по вкусу)
- Соленые грибы нарезать и отварить до готовности в 1/2 л молока.
- Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле.
- Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле.
- Оставшееся молоко вскипятить, влить в кастрюлю с грибами, положить обжаренный лук, картофель, довести до кипения (но не кипятить).