Куриный суп с орехами
- Птица: кура 1 шт
- лук репчатый 200 г
- орехи грецкие молотые 2 ст. л.
- зелень петрушки (по вкусу)
- кинза (по вкусу)
- соль (по вкусу)
- перец черный молотый (по вкусу)
- уксус (по вкусу)
- Курицу разрубите на кусочки (по 2–3 на порцию). Рубленые лук и зелень смешайте с орехами, перцем, солью и положите слоями в кастрюлю, чередуя с курицей. Налейте воду так, чтобы она закрыла продукты, добавьте уксус и тушите до готовности, помешивая время от времени. При подаче посыпьте рубленой зеленью.