Сырный суп на скорую руку
- Картофель 3 шт
- огурец свежий (если большой, то 1шт.) 2 шт
- плавленый сырок 2 шт
- соль (по вкусу)
- перец душистый (по вкусу)
- зелень (любая)
- Наливаем воду в кастрюльку, примерно 1 литр. Чистим картофель и нарезаем его на мелкие кусочки. Выкладываем картофель в кипящую воду и варим до готовности. Далее вытаскиваем картофель и мельчим его в пюре.
- Очищаем огурец и натираем его на мелкой терке.
- Сырки растворяем в воде из под картофеля и добавляем туда огурцы. Варим до кипения, после чего в кастрюлю добавляем пюре и размешиваем до получения однородной массы. Солим и перчим по вкусу. Даем немного повариться.