Сырный суп на скорую руку

Фотография

Сырный суп на скорую руку

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт
  • огурец свежий (если большой, то 1шт.) 2 шт
  • плавленый сырок 2 шт
  • соль (по вкусу)
  • перец душистый (по вкусу)
  • зелень (любая)

Рецепт

  1. Наливаем воду в кастрюльку, примерно 1 литр. Чистим картофель и нарезаем его на мелкие кусочки. Выкладываем картофель в кипящую воду и варим до готовности. Далее вытаскиваем картофель и мельчим его в пюре.
  2. Очищаем огурец и натираем его на мелкой терке.
  3. Сырки растворяем в воде из под картофеля и добавляем туда огурцы. Варим до кипения, после чего в кастрюлю добавляем пюре и размешиваем до получения однородной массы. Солим и перчим по вкусу. Даем немного повариться.