Суп из зеленого горошка и окорока
- Горошек консервированный 450 г
- бульон куриный 600 мл
- птица: окорок куриный 150 г
- лук 1 шт
- зелень (по вкусу)
- Сварить бульон.
- Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла прямо в кастрюле, в которой будет вариться суп. Добавить нарезанный кубиками окорок и обжарить вместе с луком. В кастрюлю со слегка обжаренным окороком добавить горошек и все перемешать, потомить несколько минут.
- Добавить бульон. Довести до кипения. Посолить, поперчить, немного прокипятить.
Рейтинг: 38784 
