Сметанное желе

Фотография

Сметанное желе

Ингредиенты

  • сметана 300 г
  • вода 400 мл
  • сахар 200 г
  • желатин 1 пакет.
  • гранат 1 шт
  • киви 2 шт
  • мандарин 1 шт
  • тертый шоколад

Рецепт

  1. Размешиваем в горячей воде пачку желатина (посмотрите на упаковке пропорции для 400 мл воды, у меня ровно пачка ушла).
  2. Если желатин полностью не растворился, процеживаем, чтобы вода была без комочков.
  3. В воду добавляем сахар и перемешиваем до полного растворения.
  4. Ставим воду охлаждаться до комнатной температуры.
  5. Смешиваем сметану с водой
  6. На дно формы выкладываем гранат и киви, заливаем смесью из сметаны и желатинной воды.
  7. Ставим в холодильник. Оставляем примерно на 5 часов. Нарезаем мандаринку, украшаем её сверху желе и посыпаем тертым шоколадом.