Сосиски в картофеле

Фотография

Сосиски в картофеле

Ингредиенты

  • Картофель 500 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Сосиски молочные 300 г
  • Вафельные листы 50 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Сливочное масло 30 г
  • Карри 0.25 ч. л.
  • Мука 30 г
  • Растительное масло 30 мл

Рецепт

  1. Картофель очищаем, моем и нарезаем кусочками. Закладываем в кипящую воду и варим до готовности, посолив воду.
  2. Сосиски очищаем от кожуры и надрезаем по краям ножом.
  3. Вафельные листы нарезаем на пласты (7х15 см).
  4. Готовим картофельное пюре, в конце добавляем яйцо и сливочное масло, перемешиваем.
  5. Лист смазываем горячим картофельным пюре, кладем сосиску. Заворачиваем в рулет.
  6. Каждый полученный рулет обмакиваем в яйцо со специями.
  7. Обмакиваем рулет в муке и обжариваем на растительном масле со всех сторон. Подавать можно с любыми овощами