Салат куриный с омлетом
- Птица: куриное филе 350 г
- яйца сырые 3 шт
- лук репчатый 1 шт
- орехи грецкие 1 стак.
- сметана 2 ст. л.
- майонез 2 ст. л.
- сыр копченый косичка
- соль, перец
- зелень кинзы и укропа
- гранат или барбарис сушеный
- приготовить омлет: взбить яйца, добавить соль, перец, 1 ст. л. муки и майонез, хорошенько взбить венчиком или вилкой (при таком составе омлет получается пышным, не оседает и не темнеет). Дать остыть и нарезать кубиками.
- Нарезать кубиками филе. Лук нарезать мелко и обжарить 2-3 минуты. Нарезать копченый сыр и зелень, измельчить в блендере орехи.
- Все смешать, добавить барбарис, заправить майонезом и сметаной.
Рейтинг: 38784 
