"Золото партии" или салат "Сиротский" =)

Фотография

"Золото партии" или салат "Сиротский" =)

Ингредиенты

  • Блины (по любимому рецепту) 8 шт
  • Сливочное масло (-)
  • Икра красная 150 г
  • Рыба красная (малосольный лосось, семга, форель) 200 г
  • Мягкий сливочный сыр 150 г
  • Авокадо (спелый) 1 шт
  • Огурцы 1 шт
  • Креветки 300 г
  • Лимонный сок 0.5 шт
  • Соль (по вкусу)

Рецепт

  1. Испечь тонкие блины, по любимому рецепту. Остудить.
  2. Собрать закуску: блин, смазать сливочным маслом, блин, красная рыба, порезанный произвольно, блин, мягкий творожный сыр, блин, красная рыба, блин, сливочное масло, блин, красная икра, блин, творожный сыр, на сыр - порезанный полукружками огурец, блин, авокадо размолотое в пюре с лимонным соком и солью, блин. Получившийся торт обмазываем мягким творожным сыром (я использовала Альметте без добавок и Крем Бонжур без добавок)
  3. Отвариваем в течение 4-5 мин. креветки, с солью, черным молотым перцем и лавр. листом. Откидываем на дуршлаг, даём остыть, чистим. Украшаем креветками получившийся торт, а также, красной икрой, зеленью, огурчиками.
  4. Даём настояться торту около 5-6 часов (лучше ночь)