Свинина "Праздничная" - быстро и невероятно вкусно!

Фотография

Свинина "Праздничная" - быстро и невероятно вкусно!

Ингредиенты

  • Свиная корейка или карбонад 1 кг
  • Брусничный или вишневый джем 2 ст. л.
  • Мед 2 ст. л.
  • Сок лимона 2 ст. л.
  • Соль, перец, гвоздика в бутонах

Рецепт

  1. Смешать джем, мед и лимонный сок. В свинине сделать разрезы, по диагонали, глубиной около 3-4 мм. Выложить мясо в форму для запекания, посолить. Смазать соусом. В ромбики вставить по бутончику гвоздики.
  2. Запекать в нагретой до 180С духовке 45-60 мин.