Новогодний салат «Снежные холмы»

Фотография

Новогодний салат «Снежные холмы»

Ингредиенты

  • Мясо индейки 500 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Сыр тертый 100 г
  • Яйцо куриное отварное 5 шт
  • Картофель отварной 4 шт
  • Чеснок 3 зуб.
  • Лук маринованный 1 шт
  • Ягоды клюквы или др. для оформления
  • Майонез
  • Масло растительное

Рецепт

  1. Лук нарезать кольцами и замариновать за час до готовки салата: залить водой с добавлением 2 ст.л. уксуса. Каждое вареное яйцо разрезать вдоль, вынуть желтки.
  2. Соединить яичные желтки с чесноком, пропущенным через пресс, и майонезом, перемешать, нафаршировать яйца. Мясо индюшки мелко нарезать и обжарить, то же проделать отдельно с грибами, картофель потереть на терке.
  3. Выкладывать новогодний салат слоями: индюшка, лук, майонез, грибы, картофель, майонез. Выложить на салат вверх выпуклой стороной половинки яиц, посыпать пространства между ними тертым сыром и украсить ягодами.
  4. Перед подачей на новогодний стол охладить новогодний салат «Снежные холмы» в холодильнике.