Рулет мясной "Чудо"

Фотография

Рулет мясной "Чудо"

Ингредиенты

  • Фарш мясной 500 г
  • Сыр твердый 300 г
  • Маслины без косточек 100 г
  • Яйцо куриное 5 шт
  • Приправа для фарша 1 ч. л.
  • Черный молотый перец
  • Соль

Рецепт

  1. Фарш поперчить и посолить, добавить приправы, 2-3 ст.л. воды, перемешать. Сыр натереть, соединить со взбитыми яйцами, посолить, вылить массу на выстеленный пергаментом противень, запечь до золотистого оттенка. Снять яичную основу с пергамента, переложить в смазанную маслом фольгу, ровным слоем на нее выложить фарш и маслины, свернуть рулетом, завернуть его в фольгу, выпекать при температуре 190 градусов полчаса. Перед подачей снять фольгу, нарезать рулет порционными кусочками.
  2. Такой мясной рулет можно подать на новогодний стол, он понравится всем домашним и гостям.