Кекс Манный

Фотография

Кекс Манный

Ингредиенты

  • сметана жирная (лучше домашняя) (250 грамм – берите всегда немного больше, вдруг тесто получится очень густым, нужно разбавить.-) 1 стак.
  • манная крупа (250 грамм – подойдет самая дешевая.-) 1 стак.
  • мука (125 грамм – незабываем просеять.-) 0.5 стак.
  • яйцо куриное (беру всегда домашнее, кекс получается приятного желтоватого цвета-) 3 шт
  • сахар (250 грамм – сахар отмеряйте по вкусу, я делала кекс с шоколадными крошками, и сахара брала меньше.-) 1 стак.
  • ванильный сахар (10 грамм – ванилин чистый горчит, но если остался только он: 0,5 пакетика.-) 1 пач.
  • рззрыхлитель теста (10 грамм – если разрыхлителя нет, 0,5 чайной ложки соды в сметану! Уксусом госить не надо, сметала сделает это тоже отлично.-) 1 пач.
  • масло сливочное (немного для смазывания форм)
  • шоколадные крошки (или другое)
  • изюм
  • курага
  • яблоки

Рецепт

  1. Он может понравиться как и взрослым так и детям. Готовится быстро и легко, очень удобен при появлении нежданных гостей.
  2. Соединяем яйца + сахар + ванильный сахар = гоголь-моголь.
  3. Хорошенько взбиваем, до получения «пушистой» массы.
  4. Добавляем сметану и высыпаем в нее разрыхлитель. Перемешиваем.
  5. Переливаем в более глубокую посуду.
  6. Насымаем манку + перемешали + муку + перемешали.
  7. Тесто должно получиться до густоты как на оладьи.
  8. Добавляем начинку + перемешиваем.
  9. Смазываем и посыпаем формы.
  10. Заливаем формы.
  11. В духовку минут на 25, 180 С°