Слоеный салат с копченой курицей
- Копченая курица 400 г
- Чернослив 100 г
- Грецкие орехи 100 г
- Морковка вареная 2 шт
- Картошка вареная 4 шт
- Яйца крутые 4 шт
- Сыр твердый 300 г
- Шампиньоны свежие 250 г
- Майонез, раст.масло, соль
- Украшение: 1/2 свежего огурца, 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов, веточка петрушки и ягоды клюквы
- Яйца натереть на мелкой тёрке. Морковь натереть на крупной тёрке, картошку нарезать маленькими кубиками. Грибы мелко нарезать, обжарить на раст.масле, посолить, остудить. Чернослив нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.
- Салат выложить слоями на блюдо: морковь, немного посолить, смазать майонезом - 1/2 сыра - 1/2 яиц - 1/2 картошки, немного посолить, смазать майонезом - 1/2 орехов - чернослив - курица, майонез - обжаренные грибы - оставшиеся грецкие орехи - оставшаяся картошка, немного посолить, смазать майонезом - яйца - сыр.
- Салат можно украсить соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и клюквой.
- Салат убрать в холодильник на 4 часа.
Рейтинг: 28953 
