Тортик с ягодами
- Маргарин или слив масло 200 г
- Сахар 200 г
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Какао-порошок 6 ч. л.
- Ванильный сахар 2 ч. л.
- Яйцо куриное 4 шт
- Мука пшеничная 350 г
- Сметана 500 г
- Сахар (Для крема) 150
- Ягоды любые (Я брала бруснику и клубнику) 400 г
- Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца и хорошо перемешать.
- Добавить какао, перемешать, затем разрыхлитель и муку.
- Форму (у меня форма диаметром 25 см) немного смазать маслом, выложить половину теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.
Испечь таким образом 2 коржа, затем каждый корж разрезать по горизонтали на 2 части, в итоге получится 4 коржа.
- Крем взбить со сметаной до исчезновения крупинок.
- Смазать один корж сметаной, сверху положить ягоды (предварительно дать стечь воде) и т.д. выложить все коржи.
- Поставить торт в холодильник. Дать пропитаться в течение 5-6 часов.
Рейтинг: 637 
