Яблоки в тесте
- Яйца 300 шт
- Сахар 50 г
- Сметана 100 г
- Молоко 150 мл
- Яблоки 3 шт
- Мука 150 г
- Растительное масло
- Яичные желтки растереть с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Влить молоко. Всыпать муку, хорошо перемешать.
- Белки взбить в пену, добавить в тесто, аккуратно перемешать.
- Яблоки почистить, удалить сердцевину. Нарезать кружочками толщиной 6-7 мм. Кружочки яблок обмакнуть в тесто.
- Масло разогреть. Опустить в масло яблоки и жарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Готовые яблочки можно посыпать сахарной пудрой.
Рейтинг: 28953 
