Капустный салат с гренками

Фотография

Капустный салат с гренками

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 1 шт
  • Кукуруза консервированная 1 бан.
  • Огурец 1 шт
  • Сметана 2 ст. л.
  • Майонез 3 ст. л.
  • Измельченные грецкие орехи 3 ст. л.
  • Сок 1/2 лимона
  • Батон для гренок 1 шт
  • Растительное масло
  • Соль, перец, зелень

Рецепт

  1. Нашинкуем мелко капусту, потом помнем руками чтобы выделился сок. Добавим к ней мелко порубленую зелень и кукурузу. Нарежем соломкой огурец и отправим туда же.
  2. Добавляем орешки, выжимаем сок лимона, солим, перчим и заправим сметаной с майонезом. Все хорошо перемешиваем.
  3. Приготовим гренки. Режем батон на небольшие кубики и обжариваем на масле до золотистой корочки. Можно в масло добавить немного куркумы чтобы придать гренкам красивый яркий золотистый цвет. Если хотите чтобы гренки остались хрустящими в салате, то смешивайте непосредственно перед подачей, иначе они размягчатся.