Пышные оладушки

Фотография

Пышные оладушки

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 2 стак.
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Кефир 0.5 л
  • Сода пищевая 0.3 ч. л.
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Чтобы приготовить оладьи на кефире смешайте яйца с солью и сахаром, добавьте в них пол стакана кефира, непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку и замесите гладкое тесто.
  2. После этого добавьте оставшийся кефир, тщательно размешайте и всыпьте соду.
  3. Большой ложкой выложите на сковороду с кипящим растительным маслом небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до появления румяной корочки.