Яичница с помидорами

Фотография

Яичница с помидорами

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 5 шт
  • Лук репчатый (сред. размера) 1 шт
  • Морковь (сред. размера) 1 шт
  • Помидоры (сред. размера) 2 шт
  • Соль
  • Перец
  • Масло растительное (для жарки) 5 ст. л.

Рецепт

  1. Лук очистить, морковь помыть, обсушить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Обжарить на растительном масле.
  2. Помидоры помыть, обсушить, нарезать кубиками. Добавить к луку и моркови и тушить 5-10 мин.
  3. Затем разбиваем яйца, перемешать их добавив соль и перец. Яичной массой залить помидоры с луком и морковью. Все тщательно перемешать. И подержать под крышкой еще минут 5. Блюдо готово! Приятного аппетита!!!