Кекс с финиками.
- Финики 300 г
- Яйцо 2 шт
- Сахар 1 стак.
- Растительное масло 1 стак.
- Мука 2 стак.
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Сода+уксус 1 ч. л.
- Корица молотая 0.5 ч. л.
- Кипяток 1 стак.
- Все ингредиенты смешать миксером: яйца, сахар, раст. масло, корицу, разрыхлитель и гашёную соду. К этой смеси добавить мелко нарезанные финики, хорошо перемешать. Постепенно добавить муку, перемешать и влить кипяток, очень быстро перемешать. Должно получится жидкое тесто.
- Форму застелить бумагой для выпечки ( если форма силиконовая, то бумага не нужна), выложить тесто. Выпекать 50-60 минут при 180С.
Рейтинг: 986 
