Азу из говядины
- Говядина 700 г
- Лук репчатый 1 шт
- Солёные огурцы 2 шт
- томат. паста 1 ст. л.
- мука 1 ст. л.
- Соль,специи
- Обжарить на сковороде лук,нарезанный полукольцами.
- К луку добавить говядину,нарезанную брусочками.
- Поджарить мин 5-7 не накрывая крышкой.
- Соломкой нарезать солёные огурцы и добавить к мясу.
- Посолить,поперчить,добавить 1 ст.ложку томатной пасты,1 ст.л муки,добавить специи какие душе угодно.
- Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около часа)