Помидоры, фаршированные креветками

Фотография

Помидоры, фаршированные креветками

Ингредиенты

  • Помидоры красные 4 шт
  • Креветки свежие 400 г
  • Сыр твердых сортов 100 г
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль
  • Белый перец молотый
  • Зелень

Рецепт

  1. Помидоры вымыть, срезать верхушку и аккуратно удалить мякоть. Внутри посолить и перевернуть помидоры, чтобы вытек сок. Креветки помыть, очистить от панциря и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Зелень помыть, обсушить и мелко порубить. Сыр натереть на терке и смешать с зеленью, креветками, заправить оливковым маслом и хорошенько перемешать. Нафаршировать помидоры приготовленной начинкой и украсить зеленью.