Картофельные блины с салом

Фотография

Картофельные блины с салом

Ингредиенты

  • Картофель 300 г
  • Мука 1 ст. л.
  • Кефир 30 мл
  • Сало 80 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сода пищевая 0.25 г

Рецепт

  1. Картофель очистить, помыть, натереть на терке. В картофельную массу всыпать муку, добавить простоквашу или кефир, соду, соль по вкусу. На раскаленной сковороде с жиром испечь блины. Сало-шпик очистить от шкурки, нарезать кубиками, лук нашинковать, все обжарить. Блины переложить салом с луком и поставить в духовку на 15-20 минут.