"Овощная мозаика"

Фотография

"Овощная мозаика"

Ингредиенты

  • цуккини
  • кабачок
  • луковица
  • морковь
  • сладкий перец
  • помидоры
  • соль, перец

Рецепт

  1. Цуккини и кабачок порезать кубиками. Луковицу, морковку, сладкий перец нашинковать соломкой и слегка обжарить на растительном масле.
  2. Сложить в казан цуккини, кабачок и обжаренные овощи. Измельчить 2-3 помидора и добавить в рагу.
  3. Тушить под крышкой 5-7 минут. Посолить, поперчить, можно добавить пряной зелени. Приятного аппетита!