Свинина "Гармошка"

Фотография

Свинина "Гармошка"

Ингредиенты

  • Свинина (корейка) 1 кг
  • Сыр 400 г
  • Помидоры 500 г
  • Чеснок 6 зуб.
  • Соль, перец
  • Картошка для гарнира

Рецепт

  1. Помидоры нарезать кружочками, сыр и чеснок - пластиками.
  2. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.
  3. Завернуть свинину в фольгу. Выложить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180С в течение часа. При подаче нарезать пластиками.