Омлет с помидорами и фетой
- яйца 3 шт
- фета 70 г
- лук-шалот 1 шт
- помидоры черри 150 г
- молоко 2 ст. л.
- соль,перец по вкусу
- свежая зелень по вкусу
- молотая паприка по вкусу
- Помидоры черри помыть, разрезать пополам и удалить семена. Разрезать пополам. Фету или брынзу порезать кубиками примерно 1 см. Яйца смешать с солью, перцем, паприкой и молоком.
На сковороде разогреть масло и поджарить мелко нарезанный лук-шалот. Вылить в сковороду яичную смесь, посыпать помидорами, сыром, накрыть крышкой и готовить, пока масса не загустеет. Готовый омлет порезать на порции и посыпать зеленью.
Рейтинг: 905 
