Творожный мусс с малиной

Фотография

Творожный мусс с малиной

Ингредиенты

  • Сливки (32%-й жирности) 250 г
  • Сахарная пудра 1 стак.
  • Сливочный сыр 125 г
  • Малина (свежая или мороженая) 1 стак.
  • Апельсиновый ликер 1 ст. л.

Рецепт

  1. Взбить сливки (но не до пиков), добавить сливочный сыр и быстро взбить.
  2. Малину размять вилкой с сахарной пудрой, добавить ликер.
  3. Осторожно перемешать с творожной массой, но не смешивать, чтобы получилась малиновая прослойка.
  4. Разложить по фужерам, украсить малиной. Охладить