Форель под шубой.
- Форель 1 кг
- Лимон 0.5 шт
- соль, специи (по вкусу)
- Майонез 250 мл
- Помидоры красные 4 шт
- Чеснок 3 зуб.
- Сыр 250 г
- Укроп, петрушка (по вкусу)
- Форель разделить на порционные куски, посолить и сбрызнуть лимонным соком, дать постоять 15 минут.
- Заливка: помидоры порезать кубиками, добавить измельчённый чеснок, тёртый сыр (150г), майонез и зелень, всё хорошо перемешать.
- Форель выложить в форму, сверху на неё выложить заливку и посыпать оставшимся тёртым сыром. Запекать в духовке 25-30 мин при 180С.
Рейтинг: 986 
